Salazones y ahumados Garre

SALAZONES ARTESANOS

烤面包搭配腌制金枪鱼

烤面包搭配腌制金枪鱼
Ingredients:
100g 腌制金枪鱼肉干 200g 烤面包 1 个切碎的大番茄(也可以用搅拌机) 橄榄油和少许切碎的香菜

Preparation:
将番茄、香菜和橄榄油混合,成为一种番茄混合酱汁。 将腌制金枪鱼切成薄片,在盘子上放一些新鲜的生菜叶。 在面包上涂一些番茄混合酱汁,再放2薄片腌制金枪鱼薄片,将面包放在盘子里,并在腌制金枪鱼薄片上洒一些橄榄油。 这样就可以使用了

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新鲜山羊奶酪搭配鱼籽

新鲜山羊奶酪搭配鱼籽
Ingredients:
200g 新鲜山药奶酪或布里干酪 50g 切好的鱼籽 (鲻鱼鱼籽、灵鱼鱼籽或金枪鱼鱼籽均可) 橄榄油 西芹或薄荷 (用来装饰)

Preparation:
将奶酪切成厚片。摆放在平盘子上,在奶酪上摆放鱼籽。 用西芹或薄荷进行装饰,并洒一些橄榄油。

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意大利面搭配鲻鱼鱼籽和核桃

意大利面搭配鲻鱼鱼籽和核桃
Ingredients:
400g 意大利面 80g 核桃 2 头压碎的蒜 80g 鲻鱼鱼籽 新鲜的小茴香 橄榄油、盐、胡椒

Preparation:
先煮意大利面,同时将蒜和核桃放在温火中炸至颜色变金黄。在煮好的意大利面的国中加一些水,加入盐、胡椒和小茴香进行调味。将意大利面从水中捞出,加一些橄榄油,蒜和核桃的混合物,还有鲻鱼鱼籽。拌好了就可以食用了。

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用腌制金枪鱼和灵鱼鱼籽制&au

用腌制金枪鱼和灵鱼鱼籽制&au
Ingredients:
100g 切成薄片的腌制金枪鱼 100g 切成薄片的灵鱼鱼籽 1 小片生菜 100g 切成小方块的新鲜奶酪 100g 小番茄 2 个煮鸡蛋,2 汤匙水瓜柳浆果 2 汤匙橄榄油 1 汤匙醋

Preparation:
将橄榄油、醋混合,加少许盐,成为一种酱汁。将生菜洗干净。 将番茄切成两块,鸡蛋切成四块 。将生菜平铺在盘子上。 加一些奶酪。在盘子的中央放一些腌制金枪鱼切片。在腌制金枪鱼切片上再放鱼籽和水瓜柳浆果。将切好的小番茄和鸡蛋沿着盘子边缘交替摆放。

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用熏制鱼产品做沙拉

用熏制鱼产品做沙拉
Ingredients:
100g 熏制旗鱼 100g 熏制金枪鱼 100g 熏制三文鱼 100g 熏制鳕鱼 500g 切好的番茄 1 个中等大小的、切碎的洋葱 2 个菊苣 切好的西芹、韭黄、小茴香、罗勒和龙蒿 (可根据自己的口味进行搭配) 橄榄油 切好的橄榄 (装饰作用)

Preparation:
将所有的配料同时放进一个碗里进行混合,放到一个盘子里,并用切好的橄榄进行装饰

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用青椒和腌制金枪鱼做寿司

用青椒和腌制金枪鱼做寿司
Ingredients:
100g 切好的青椒 100g 切好薄片的腌制金枪鱼 煮好的米饭 (为了做寿司) 海藻

Preparation:
先将海带平铺在盘子里。 将米饭、青椒和腌制金枪鱼包起来。然后将卷好的海藻切成几段。放在盘子里就可以食用了

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新鲜山羊奶酪搭配鱼籽

新鲜山羊奶酪搭配鱼籽
Ingredients:
200g 新鲜山药奶酪或布里干酪 50g 切好的鱼籽 (鲻鱼鱼籽、灵鱼鱼籽或金枪鱼鱼籽均可) 橄榄油 西芹或薄荷 (用来装饰

Preparation:
将奶酪切成厚片。摆放在平盘子上,在奶酪上摆放鱼籽。 用西芹或薄荷进行装饰,并洒一些橄榄油

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