Salazones y ahumados Garre

Salade de poissons fumés

Salade de poissons fumés
Ingrédients:
100 gr d’espadon fumé. 100gr de thon fumé. 100gr de saumon fumé. 100 gr de morue fumée. 500 gr de tomates fraiches coupées en fines tranches. 1 oignon râpé de taille moyenne. 2 endives fraîches. Persil, ciboulette hachée, quelques feuilles d’aneth, basilic et estragon (selon le goût de chacun) Huile d’olive.

Préparation:
Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier et servir sur un plat en le décorant avec des olives coupées en petits morceaux.

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