Salazones y ahumados Garre

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Oeufs de Merlu salé Thon fumé
Poutargue de Thon

Poutargue de Thon

Est une poche d’œufs de thon savamment salée et sechée. C’est une spécialité rare et luxueuse, connue depuis l’antiquité. De texture douce, légèrement confite, la poutargue a une bonne présence en bouche. Sa saveur est iodée, puissante et forte en poisson.


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