Salazones y ahumados Garre

Queso fresco con hueva de mújol

Queso fresco con hueva de mújol
Ingredientes:
200 gr. de queso fresco de cabra, o queso tipo Brie, o queso fresco tipo Burgo de Arias. Con el Mamma Lousise está buenísimo. 50 gr. de huevas de pescado (maruca, mujol o atún) cortadas muy finamente. Un poquito de aceite de oliva

Preparación:
Cortar el queso en lonchas gruesas y colocar encima las lonchas (muy finas) de huevas de pescado. Decorar el plato con alguna especia (peregil en rama, o algo de menta) y echar un chorrito de aceite de oliva por encima.

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