Salazones y ahumados Garre

Ensalada de ahumados

Ensalada de ahumados
Ingredientes:
100 gr. de pez espada ahumado. 100 gr. de atún ahumado. 100 gr. de salmón ahumado. 100 gr. de bacalao ahumado. 1/2 k. de tomates frescos cortados en finas lonchas. 1 cebolla mediana rallada. 2 endibias frescas. Perejil, cebollino picado, mucho eneldo, albahaca y estragón (según el gusto de cada uno) Aceite de oliva

Preparación:
Mezclar muy bien todos los ingredientes en una ensaladera y servir en un plato decorandolo con un poquito de olivas picadas.

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