Salazones y ahumados Garre

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Mojama de Atún de primera Mojama de Atún solomillo
Mojama de Atún extra

Mojama de Atún extra

En la gastronomía tradicional mediterránea, se llama mojama a los lomos de atún, secos y salados. Elaborada con los mejores lomos de atún Yellowfin, a través del proceso tradicional de secado y salazón con sal marina. Es un alimento con bajas calorías y una gran cantidad de nutrientes beneficiosos como las proteínas, el selenio y el ácido Omega 3. En la cocina, se usa para elaborar entrantes y platos principales a los que aporta su exquisito sabor.


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