Salazones y ahumados Garre

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Alalunga salato Bottarga di Tonno
Bottarga di Mugine

Bottarga di Mugine

La bottarga è un alimento pregiatissimo, costituito dalle uova di muggine, che rievoca tutto il sapore del mare. È un prodotto unico al mondo e al tempo stesso, un piccolo “lusso” culinario da riservare per un pranzo o una cena speciale per trasformare un semplice primo piatto in una ricetta gustosa e originale come antipasto o come condimento per la pasta, dando vita alla ricetta degli Spaghetti alla bottarga, anche sulle pizze di mare.

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